學(xué)烹飪要學(xué)多久呢？很多想從事烹飪行業(yè)的人在正式去學(xué)烹飪之前考慮這個(gè)問(wèn)題。要知道，不管學(xué)什么技術(shù)都不是一朝一夕的事情。學(xué)烹飪更是如此，是需要耐心和毅力的。學(xué)廚師一般要學(xué)多久?以河北新東方學(xué)廚師為例：廚師培訓(xùn)可以分為長(zhǎng)期、短期。
中餐、西餐、西點(diǎn)長(zhǎng)期學(xué)習(xí)時(shí)間1-3年不等;短期從7天到8個(gè)月不等，主要是按學(xué)習(xí)內(nèi)容來(lái)劃分。?
河北新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師到底需要多久”這個(gè)問(wèn)題是和個(gè)人本身的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)目的以及吸收能力是息息相關(guān)的，如果你只是興趣所致，只是滿足自己的日常所需，那么短期的學(xué)習(xí)就足夠了，南充新東方的短期課程注重實(shí)操性，針對(duì)性強(qiáng)，在短時(shí)間內(nèi)就能學(xué)會(huì)基本的烹飪工藝。
在這樣短時(shí)間的學(xué)習(xí)要求的個(gè)人素質(zhì)領(lǐng)悟能力就比較強(qiáng)了。??
對(duì)于初高中畢業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，缺乏社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，大多數(shù)也沒(méi)有可以謀生的一技之長(zhǎng)，他們并沒(méi)有關(guān)于廚師、烹飪的各方面知識(shí)，他們需要接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，從理論到實(shí)踐，從廚藝到管理，從技能到人脈……在河北新東方經(jīng)過(guò)系統(tǒng)多方面的學(xué)習(xí)鍛煉后，畢業(yè)后可以到產(chǎn)教融合的酒店實(shí)習(xí)，亦可以選擇自主創(chuàng)業(yè)。
目前，河北新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)了兩年制、一年制、半年制以及短期特色，讓想要學(xué)習(xí)的學(xué)生們能夠有不同選擇。不過(guò)事實(shí)明，兩年制是更適合初高中學(xué)生的，也是受用人單位喜歡的，兩年制畢業(yè)的學(xué)展更好。在新東方烹飪學(xué)校，兩年后，你或許就是一名技術(shù)精湛的大廚。
