北平樓酒樓1998年成立，先后開設(shè)了5家門店，以經(jīng)營老北京特色風(fēng)味為主，在總結(jié)前人經(jīng)驗之結(jié)晶，繼承傳統(tǒng)，而又不圃于傳統(tǒng)的開拓創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，發(fā)展的老北京風(fēng)味菜肴，充分顯示了其悠久的歷史，風(fēng)味的獨特，深厚的文化，風(fēng)情萬種的特征，它立足于廣大消費者，貼近實際，貼近群眾，貼近生活，符合民情，商品性強(qiáng)，市場性強(qiáng)，可食性強(qiáng)，營養(yǎng)衛(wèi)生，物美價廉，經(jīng)濟(jì)實惠。北平樓自創(chuàng)立以來始終堅持自己企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展方針，二十年如一日專注于餐飲事業(yè)的發(fā)展，北平樓的靠的是追逐夢想，勇往直前，努力為餐飲事業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。
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