學(xué)西餐的時間因個人學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)目標(biāo)和課程設(shè)置等因素而異。一般來說，學(xué)習(xí)西餐需要較長的時間來掌握基本技巧和知識，1-3月的時間不能達(dá)到效果，6個月的西餐學(xué)習(xí)時間更為合理。
學(xué)習(xí)做西餐要多長時間，Z u i近報(bào)名參加西餐課的學(xué)生多問的是這個問題，對這個問題的回答是，這個學(xué)習(xí)時間不一樣，每個人的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)訴求不同。
西餐師學(xué)多久分看培訓(xùn)場所
1、選擇去西餐學(xué)校學(xué)習(xí)
西餐培訓(xùn)學(xué)校的選擇對于我們來說非常重要，很多人之所以在西餐行業(yè)發(fā)展平平，有很大部分原因是因?yàn)檫x錯了學(xué)校，輸在了起跑線上。想學(xué)真正的西餐技術(shù)，就要選擇專業(yè)的學(xué)校，專業(yè)有實(shí)力的學(xué)校會大大縮短你學(xué)習(xí)周期，就算你選擇短期培訓(xùn)班，可能1-3個月就可以出師成為西餐師。
2、不同西餐課程的選擇
西餐行業(yè)涉及面廣，有很多細(xì)分的專業(yè)類別。不同的西餐廚師專業(yè)，針對不同的學(xué)員，學(xué)習(xí)的時間也各不相同。西餐學(xué)校既開設(shè)了兩年制的長期西餐專業(yè)，也有幾個月的短期特色西餐班，大家Z u i好根據(jù)自身的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求來綜合選擇。
3、選擇去當(dāng)餐廳當(dāng)學(xué)徒
很多西餐廳都是把學(xué)徒當(dāng)打雜工，且不說西餐師會不會真的把技術(shù)傳授給學(xué)徒，就-般正常營業(yè)的西餐廳來說，每天后廚都是很忙碌的，根本就沒有教授學(xué)徒技術(shù)的時間，想要真的學(xué)到東西，還是得去正規(guī)專業(yè)的學(xué)校才行。與去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)相比，當(dāng)學(xué)徒學(xué)西餐出師的時間就大大被拉長，可能1-2年甚至更久，而且可能到頭來什么東西都沒有學(xué)會。
不管您是否有西餐基礎(chǔ)，想要學(xué)做西餐建議還是選擇專業(yè)學(xué)校，這樣可以大大縮短你學(xué)習(xí)的時間，而且還可以學(xué)到真正系統(tǒng)的西餐制作知識和管理知識，希望大家根據(jù)自身選擇合適的西餐學(xué)校。
所以，學(xué)習(xí)做西餐要多長時間實(shí)際上并不是固定的，沒有一個統(tǒng)一的答案，與自己的定位有關(guān)。學(xué)習(xí)后，如果想成為西餐的大咖啡，在酒店工作的話，需要學(xué)習(xí)更深的知識，技能需要精練，不僅要深入研究管理、西餐的歷史、營養(yǎng)各個方面，選擇長期的西餐課程是合適的，但是如果只是好奇心和興趣想學(xué)習(xí)自己吃的話，短期的課程是合適的。
學(xué)西餐的時間不僅與自己的目標(biāo)有關(guān)，還取決于你選擇的學(xué)校。有些學(xué)校舉薦的短期訓(xùn)練往往課程設(shè)置不完善，初學(xué)者，特別是沒有功底學(xué)生很難真正學(xué)習(xí)，某個系統(tǒng)的西餐教育學(xué)校必須以幫助學(xué)生盡量學(xué)習(xí)實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)為宗旨，讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)學(xué)習(xí)更多的技術(shù)。
