學(xué)西餐的時(shí)間因個(gè)人學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)目標(biāo)和課程設(shè)置等因素而異。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)西餐需要較長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)掌握基本技巧和知識(shí)，1-3月的時(shí)間不能達(dá)到效果，6個(gè)月的西餐學(xué)習(xí)時(shí)間更為合理。
學(xué)習(xí)做西餐要多長(zhǎng)時(shí)間，Z u i近報(bào)名參加西餐課的學(xué)生多問(wèn)的是這個(gè)問(wèn)題，對(duì)這個(gè)問(wèn)題的回答是，這個(gè)學(xué)習(xí)時(shí)間不一樣，每個(gè)人的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)訴求不同。
西餐師學(xué)多久分看培訓(xùn)場(chǎng)所
1、選擇去西餐學(xué)校學(xué)習(xí)
西餐培訓(xùn)學(xué)校的選擇對(duì)于我們來(lái)說(shuō)非常重要，很多人之所以在西餐行業(yè)發(fā)展平平，有很大部分原因是因?yàn)檫x錯(cuò)了學(xué)校，輸在了起跑線(xiàn)上。想學(xué)真正的西餐技術(shù)，就要選擇專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，專(zhuān)業(yè)有實(shí)力的學(xué)校會(huì)大大縮短你學(xué)習(xí)周期，就算你選擇短期培訓(xùn)班，可能1-3個(gè)月就可以出師成為西餐師。
2、不同西餐課程的選擇
西餐行業(yè)涉及面廣，有很多細(xì)分的專(zhuān)業(yè)類(lèi)別。不同的西餐廚師專(zhuān)業(yè)，針對(duì)不同的學(xué)員，學(xué)習(xí)的時(shí)間也各不相同。西餐學(xué)校既開(kāi)設(shè)了兩年制的長(zhǎng)期西餐專(zhuān)業(yè)，也有幾個(gè)月的短期特色西餐班，大家Z u i好根據(jù)自身的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求來(lái)綜合選擇。
3、選擇去當(dāng)餐廳當(dāng)學(xué)徒
很多西餐廳都是把學(xué)徒當(dāng)打雜工，且不說(shuō)西餐師會(huì)不會(huì)真的把技術(shù)傳授給學(xué)徒，就-般正常營(yíng)業(yè)的西餐廳來(lái)說(shuō)，每天后廚都是很忙碌的，根本就沒(méi)有教授學(xué)徒技術(shù)的時(shí)間，想要真的學(xué)到東西，還是得去正規(guī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校才行。與去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)相比，當(dāng)學(xué)徒學(xué)西餐出師的時(shí)間就大大被拉長(zhǎng)，可能1-2年甚至更久，而且可能到頭來(lái)什么東西都沒(méi)有學(xué)會(huì)。
不管您是否有西餐基礎(chǔ)，想要學(xué)做西餐建議還是選擇專(zhuān)業(yè)學(xué)校，這樣可以大大縮短你學(xué)習(xí)的時(shí)間，而且還可以學(xué)到真正系統(tǒng)的西餐制作知識(shí)和管理知識(shí)，希望大家根據(jù)自身選擇合適的西餐學(xué)校。
所以，學(xué)習(xí)做西餐要多長(zhǎng)時(shí)間實(shí)際上并不是固定的，沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的答案，與自己的定位有關(guān)。學(xué)習(xí)后，如果想成為西餐的大咖啡，在酒店工作的話(huà)，需要學(xué)習(xí)更深的知識(shí)，技能需要精練，不僅要深入研究管理、西餐的歷史、營(yíng)養(yǎng)各個(gè)方面，選擇長(zhǎng)期的西餐課程是合適的，但是如果只是好奇心和興趣想學(xué)習(xí)自己吃的話(huà)，短期的課程是合適的。
學(xué)西餐的時(shí)間不僅與自己的目標(biāo)有關(guān)，還取決于你選擇的學(xué)校。有些學(xué)校舉薦的短期訓(xùn)練往往課程設(shè)置不完善，初學(xué)者，特別是沒(méi)有功底學(xué)生很難真正學(xué)習(xí)，某個(gè)系統(tǒng)的西餐教育學(xué)校必須以幫助學(xué)生盡量學(xué)習(xí)實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)為宗旨，讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)更多的技術(shù)。
