大家好！我是楊蕭劍，來(lái)自安徽亳州，是新東方烹飪學(xué)校世賽的一名參賽選手。這次，我代表安徽參加了屆職業(yè)技能，并且在烹飪（西餐）項(xiàng)目中榮獲了。更加令我興奮的是，我被選入了隊(duì)，有望征戰(zhàn)2024年在法國(guó)舉辦的第47屆技能。
當(dāng)然這一切的榮譽(yù)我深知來(lái)之不易，今天我把我的故事分享給大家，希望能夠吸引更多的同學(xué)加入到學(xué)習(xí)技能的隊(duì)伍中，為夢(mèng)想而努力。
01 我與新東方的故事
在2020年，當(dāng)時(shí)16歲的我剛從初中畢業(yè)，對(duì)烹飪懷揣著滿心的向往，于是我選擇了來(lái)到新東方。在這里，我見(jiàn)識(shí)了西餐的魅力，同學(xué)們制作出精致的美食，仿佛為我打開了一扇通向新的大門。從那一刻起，我下定決心要深入學(xué)習(xí)西餐烹飪，當(dāng)我把我的想法告訴家里人時(shí)，他們也非常的支持我來(lái)到新東方學(xué)習(xí)。
在學(xué)校的學(xué)習(xí)中，我逐漸掌握了西餐烹飪的技巧，也領(lǐng)悟到烹飪不是一門技能，更是一種藝術(shù)和文化的表達(dá)。一次偶然的機(jī)會(huì)，我接觸到了世賽項(xiàng)目，我意識(shí)到這將是自我提升的機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)多次向?qū)W校申請(qǐng)和層層選拔，我獲得了進(jìn)入新東方世賽接受訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。
02 我與世賽的次接觸
我記得那時(shí)候是2022年的5月7日，是我正式接觸世賽，也是我次從學(xué)校的學(xué)習(xí)進(jìn)入到的比賽項(xiàng)目培訓(xùn)。與平時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)不同，進(jìn)入到世賽后，所有的訓(xùn)練強(qiáng)度都非常高。每天早上六點(diǎn)多起來(lái)開始訓(xùn)練，訓(xùn)練到下午一點(diǎn)鐘，甚至下午三四點(diǎn)才開始吃午飯，吃完午飯?jiān)倩乩^續(xù)訓(xùn)練。訓(xùn)練任務(wù)忙的時(shí)候能訓(xùn)練到凌晨，甚至在比賽前集訓(xùn)時(shí)期就直接在里過(guò)夜了，接近十七、八個(gè)小時(shí)的有時(shí)候讓人崩潰。
然而，正是這樣的訓(xùn)練讓我更加確信自己的選擇，所有的付出都是為了在比賽中有更好的表現(xiàn)。盡管訓(xùn)練過(guò)程中充滿了困難和挑戰(zhàn)，但是在學(xué)校費(fèi)老師的堅(jiān)定支持下和輔導(dǎo)老師丁老師的細(xì)心指導(dǎo)下，我堅(jiān)持了下來(lái)。在學(xué)校世賽訓(xùn)練里，我們使用的設(shè)備，接受指導(dǎo)老師式的培訓(xùn)，技能提升的非?？?。訓(xùn)練過(guò)程中，一道菜品可能需要重復(fù)練習(xí)半個(gè)月，直到達(dá)到理想的。盡管過(guò)程艱辛，但看到自己的進(jìn)步和成果，我覺(jué)得所有的努力都是值得的。
03 賽場(chǎng)上揮灑汗水的我
比賽前，我的心情難免有些緊張，畢竟這是人生中次站在如此大的舞臺(tái)上。然而，老師、父母、同學(xué)們的鼓勵(lì)使我心中的緊張情緒得以緩解。盡管在賽場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)一些小插曲，比如烤箱的溫度、壓面機(jī)的寬細(xì)度和之前訓(xùn)練的時(shí)候有一些差別，這導(dǎo)致成品的不一樣，非常影響我的心態(tài)。但一想到指導(dǎo)老師在比賽前講的話，我就開始冷靜下來(lái)并尋找解決辦法。終，我收獲了令人滿意的成績(jī)，這無(wú)疑是對(duì)我之前努力的肯定。
站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，我感到激動(dòng)不已！當(dāng)舞臺(tái)上喊到安徽，喊到我名字的那一刻，我心里特別的自豪，因?yàn)槲覟榘不諣?zhēng)光了，為新東方爭(zhēng)光了?；氐綄W(xué)校后，老師和同學(xué)們紛紛為我慶祝，家里人也為我感到驕傲，這一切都讓我無(wú)比的滿足。
04 未來(lái)，我將繼續(xù)為夢(mèng)想而戰(zhàn)
如今，我有幸入選隊(duì)，有機(jī)會(huì)征戰(zhàn)2024年的技能，對(duì)于19歲的我來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是莫大的榮耀。我相信，在新東方老師們的培養(yǎng)下和家人的堅(jiān)定支持下，我一定能夠在的舞臺(tái)上展現(xiàn)自己的實(shí)力并取得。
同學(xué)們，我想告訴你們，如果你有夢(mèng)想，那就不要輕易放棄。只要我們心中懷有夢(mèng)想，勇于拼搏，充滿信念地堅(jiān)持下去，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)我們的目標(biāo)。讓我們一起努力，一起追求夢(mèng)想！
