開學(xué)課
2023 · 08 · 28
技能成就夢(mèng)想
開學(xué)課
2023年8月28日上午，河北新東方烹飪技工學(xué)校在石家莊欒城區(qū)大酒店隆重舉辦了“技能成就夢(mèng)想——職教開學(xué)課”主題活動(dòng)。此次活動(dòng)邀請(qǐng)了石家莊市欒城區(qū)靳瑞志局長、集烹飪、餐飲文化、烹飪高榮譽(yù)“金鼎獎(jiǎng)”三頂桂冠于一身的劇建國，河北新東方烹飪技工學(xué)校取得營養(yǎng)師、西式面點(diǎn)師資格的黃麗園班主任老師，以及曾就讀于河北新東方金典總廚現(xiàn)今是“蜀城味道”企業(yè)創(chuàng)始人的王家磊學(xué)子等蒞臨現(xiàn)場發(fā)表致辭講話。河北新東方烹飪技工學(xué)校在直播平臺(tái)開啟線上直播活動(dòng)。
職業(yè)教育是和社會(huì)發(fā)展的重要支撐，是培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才的重要。河北新東方烹飪技工學(xué)校堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，牢記使命擔(dān)當(dāng)，勇于創(chuàng)新進(jìn)取，不斷職業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國貢獻(xiàn)力量。
精彩課堂
河北新東方烹飪技工學(xué)校徐永記校長做開場致辭，先他代表學(xué)校向今天到場的各位嘉賓表示熱烈的歡迎，向報(bào)讀我校的莘莘學(xué)子表示由衷的祝賀。隨著中華民族偉大復(fù)興的百年新征程的開啟，調(diào)查數(shù)據(jù)表明在現(xiàn)代制造業(yè)，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域新增的從業(yè)人員，70以上來自職業(yè)院校的畢業(yè)生。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，在建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化新征程中，職業(yè)教育前途廣闊，大有可為。
新東方烹飪作為辦學(xué)早的烹飪職業(yè)教育，歷經(jīng)了35年的發(fā)展歷程。35年來我們培養(yǎng)了的莘莘學(xué)子，也取得了的榮譽(yù)，也得到了家長認(rèn)可和社會(huì)的推崇。新學(xué)期、新起點(diǎn)、新征程，堅(jiān)信我們每一位新東方學(xué)子定會(huì)堅(jiān)守初心、奮勇向前、成就更好的自己！后衷心祝愿大家在新東方學(xué)有所成、學(xué)有所獲、生活愉快！
“責(zé)任，并不是一個(gè)簡簡單單的字眼”，河北新東方班主任代表黃麗園老師為同學(xué)們生動(dòng)地講了一節(jié)關(guān)于“責(zé)任”的課。他提出老師要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，閃光點(diǎn)，讓他們體驗(yàn)到的快樂。作為一名職教老師要真心研究自己的學(xué)生，欣賞自己的學(xué)生，成就自己的學(xué)生。鼓勵(lì)學(xué)生不斷走向更大的，是我們義不容辭的責(zé)任。
黃老師希望學(xué)生們未來的幸運(yùn)都是過往努力地積攢。熱愛，不斷奔赴下一場山海。趁陽光正好，去做自己想做的事，趁還年輕，去追逐心中的夢(mèng)想。愿同學(xué)們?cè)谝院蟮娜兆永锛词箚螛屍ヱR也能勇敢無畏！
“既然已經(jīng)站在了職業(yè)教育大舞臺(tái)上，那么終的目的一定不只是學(xué)一門技能，而是成為一名技能專才”，接下來烹飪劇建國為在場的同學(xué)們講了關(guān)于“技能成才”的話題。劇在講話中表示烹飪職業(yè)具有成才空間大、成才速度快、發(fā)展多元化的特點(diǎn)，他希望未來學(xué)生們成才以后，面臨的會(huì)是比上一代更為多彩的生活體驗(yàn)和工作體驗(yàn)。
現(xiàn)代人對(duì)于廚師這個(gè)職業(yè)的認(rèn)知更加的社交化，大家更愿意和廚師做朋友。今天的廚師不是在所謂的后廚埋頭工作，更多的是走向臺(tái)前進(jìn)行美食文化的傳播！專才的成長是不設(shè)制的，我相信你們每一個(gè)人都有著無的可能性和潛能，只要你們勇敢追求，努力奮斗，未來一定大有可為！
“只要你們?cè)敢鉃樽约旱膲?mèng)想付出努力，扎實(shí)自己的技能，在新東方，你們的夢(mèng)想是觸手可及的”。河北新東方烹飪技工學(xué)校創(chuàng)主管羅志文為同學(xué)們講了一節(jié)關(guān)于“成就夢(mèng)想”的課。羅主管表示在新東方烹飪不是單打獨(dú)斗，只要學(xué)生們有夢(mèng)想，那么就是孤軍奮戰(zhàn)。在這里，有70w新東方學(xué)子，共同守護(hù)每一個(gè)新東方人的職業(yè)夢(mèng)想。
少年氣，是歷經(jīng)千帆舉重若輕的沉淀，也是樂觀淡然笑對(duì)生活的豁達(dá)。少年們，成就夢(mèng)想需要勇氣、毅力和耐心。新東方烹飪教育始終認(rèn)為學(xué)習(xí)不是為了獲得知識(shí)和技能，更是為了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。新東方烹飪作為擁有35年歷史的烹飪職業(yè)教育集團(tuán)，有著豐富的教學(xué)資源，除了幫助廣子獲得知識(shí)和技能，河北新東方也讓一個(gè)個(gè)夢(mèng)想成為實(shí)現(xiàn)。
王家磊同學(xué)作為畢業(yè)學(xué)子，為同學(xué)們講了一堂關(guān)于“幸?！钡恼n。這個(gè)上沒有的公平，一分耕耘一分收獲，自己的努力往往和收獲是成正比的，事物不能只看表面，要更深層次去理解，做事情要學(xué)會(huì)給自己定目標(biāo)，為了這個(gè)目標(biāo)去努力、去奮斗 。
借著這次為學(xué)弟學(xué)妹們講述他“技能成就夢(mèng)想”的故事，說出自己的感悟收獲，努力，不是為了與眾不同，而是在平凡的生活里擁有掌控力，擁有自己選擇人生的機(jī)會(huì)，這句話在場的同學(xué)們深刻感受到了榜樣的力量。
戴帽禮
廚師帽具對(duì)烹飪的學(xué)生們有很強(qiáng)的象征意義，承載著烹飪職業(yè)的夢(mèng)想和希望。在開學(xué)課的活動(dòng)現(xiàn)場，河北新東方烹飪技工學(xué)校校長為新生們舉行授帽儀式，希望通過這種方式，讓同學(xué)們更加體會(huì)到廚師這份職業(yè)的責(zé)任和使命。
在全場嘉賓及參加活動(dòng)的教職工見下，到場新生代表與老師們共同宣讀廚師宣言。莊重的儀式代表的不是一個(gè)新的開始，更是學(xué)子們正式進(jìn)入技能學(xué)習(xí)大課堂的一次見與期望。在活動(dòng)現(xiàn)場上，同學(xué)們?yōu)?年后的自己寄出了一封信，信里描繪了他們未來的人生藍(lán)圖。
總結(jié)致辭
石家莊市欒城區(qū)靳瑞志局長做總結(jié)發(fā)言致辭，他對(duì)新東方的辦學(xué)成績給予了充分肯定，對(duì)烹飪的師生寄予了殷切期望。他指出，職業(yè)教育是和社會(huì)發(fā)展的重要支撐，是培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才的重要。他希望廣大職教師生要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，牢記使命擔(dān)當(dāng)，勇于創(chuàng)新進(jìn)取，不斷職業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國貢獻(xiàn)力量。
活動(dòng)進(jìn)入尾聲，在學(xué)子家長以及合作企業(yè)的感謝祝福視頻中，本次職教開學(xué)課活動(dòng)落下帷幕。在新的學(xué)期里，河北新東方烹飪技工學(xué)校定將不負(fù)使命，牢記愿景，讓每一位學(xué)子都能夠走上技能成就夢(mèng)想之路。讓職業(yè)教育成為人生的另一條賽道，讓職業(yè)技能成就你的另一種人生。乘著職業(yè)教育的東風(fēng)，選擇一個(gè)熱門的，收獲一份實(shí)用的技能，讓自己的人生有更多的可能性，用雙手創(chuàng)造，打一場精彩的翻身仗吧！我們?cè)诤颖毙聳|方歡迎大家的到來！
