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本以培養(yǎng)中式面點高技能“管理型”人才為目標，掌握多種面點制作技藝，擅長廣式茶點和國潮中式糕點制作，市場流行點心、甜品、西點制品，能勝任社會餐飲、會所的烘焙師、產(chǎn)研總監(jiān)崗位及自主創(chuàng)業(yè)。
— 行政總廚班（九個月）—
行政總廚是河北新東方開設(shè)的中餐，是在烹飪教育中為適應(yīng)餐飲行業(yè)管理人才需求的特色，該培養(yǎng)的管理人才于大型酒店以及大型社會連鎖餐飲企業(yè)。
— 烹飪星廚班（六個月）—
本的畢業(yè)生可以勝任大型酒店、餐飲企業(yè)、部隊、學校、企業(yè)、醫(yī)院食堂從事切配、烹調(diào)、打荷、涼菜制作、面點制作等工作，或自己創(chuàng)業(yè)開店。
— 西點班（六/九個月）—
培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點制品、韓式裱花、咖啡飲品操作技能的高技能人才，能勝任各類酒店、西點企業(yè)各崗位需求的復(fù)合型人才。
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