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【段位】從“青銅”到“”,在河北新東方學(xué)技能,那些你不知道的事兒~

作者:河北新東方烹飪技工學(xué)校時(shí)間:2022/08/23閱讀:4331

你以為走進(jìn)課堂就能揮鏟做菜

你以為面包推進(jìn)烤爐就是美味

你以為自己開場就是廚師大

你以為的那真的只是你以為

每個(gè)領(lǐng)域,都是小白到大

都是從青銅到的蛻變過程

我們學(xué)技能也不例外

學(xué)職業(yè)技能不容易

需要打怪

01、“青銅”段位

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也許你剛剛進(jìn)入學(xué)校,那恭喜你

你已經(jīng)踏上了這條技能生涯之路

此刻的你可能懵懵懂懂,被稱為“菜鳥”

沒關(guān)系,走好自己的路,做好的自己

你的努力,終將實(shí)現(xiàn),你的堅(jiān)持,終將美好

不管你選擇的是中餐、西餐西點(diǎn)還是形象設(shè)計(jì)與時(shí)尚造型

理論指導(dǎo)實(shí)踐,這個(gè)階段主要學(xué)習(xí)理論知識

這時(shí)候的你是一張白紙,你的未來你做主!

02、“白銀”段位

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這時(shí)候的學(xué)習(xí)強(qiáng)度開始加大

也許你的手上已經(jīng)起了繭子

但清澈深邃的眸光顯示了堅(jiān)毅的決心

學(xué)習(xí)任何一門技術(shù)大抵都要掌握入門基本功

學(xué)技能也一樣,入門基本功很重要

刀工、翻鍋、顛鍋、勺功、摸胚、裱花、鋼琴舞蹈基本功等技術(shù)輪番練習(xí)

這時(shí)候的你也許很彷徨,但對自己未來充滿向往!

03、“”段位

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工欲善其事,先利其器

經(jīng)歷基本功的錘煉,現(xiàn)在的你

刀工精細(xì)、翻鍋?zhàn)匀纭Ⅰ鸦ㄐ攀帜髞?/p>

能正確識別和掌握油溫、投料準(zhǔn)確適時(shí)

靈活適當(dāng)?shù)恼莆栈鸷?、勾芡適當(dāng)裝盤熟練

已經(jīng)正式開始制作中餐、西餐、西點(diǎn)等菜品

可以獨(dú)自彈奏鋼琴曲目,完整跳下一段舞蹈

04、“鉑金”段位

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幾經(jīng)磨煉,幾經(jīng)重來

經(jīng)歷才知道學(xué)技能原來不是一帆風(fēng)順

幾度失敗,幾度狂歡

經(jīng)歷風(fēng)雨之巔不會太遙遠(yuǎn)

現(xiàn)在對各種學(xué)習(xí)已有更進(jìn)一步的認(rèn)知

這時(shí)候的你開始初露光芒,向著自己期待的樣子蛻變!

05、“鉆石”段位

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你已經(jīng)能夠獨(dú)立完成菜品的制作

在課堂上,你已能主動示范菜品制作

你開始參加學(xué)校的技能

艱難困苦面前,你逐漸心無所懼

菜品的豐富程度增加了,色澤也很棒!

06、“星耀”段位

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夢想的堅(jiān)持,不是語言家,而是派

在通過“理論+實(shí)踐”訓(xùn)練和所有的考核以后

不得不說現(xiàn)在的你真的超級厲害

獲得了一系列職業(yè)書

也進(jìn)入到知業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)

這時(shí)候的你能獨(dú)當(dāng)一面,是你整個(gè)學(xué)技能生涯精彩的時(shí)光!

07、“”段位

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從幼稚到成熟,從彷徨到堅(jiān)毅

河北新東方校園里的一草一木

見了你的成長和蛻變

不知不覺,你已經(jīng)是河北新東方學(xué)校里的“”

但是想成為行業(yè),還需要不斷學(xué)習(xí)

這時(shí)候的你,要永遠(yuǎn)銘記學(xué)習(xí)的重要性!

學(xué)習(xí)從來就沒有不勞而獲,學(xué)職業(yè)技能是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,每一步都至關(guān)重要!從“青銅”到“”,技能段位,現(xiàn)在的你又處于哪一級呢?戳文末留言(偷偷)告訴我呀!對學(xué)職業(yè)技術(shù)有興趣又尚未開始打怪的你,歡迎來河北新東方~


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