石家莊新東方烹飪學(xué)校

校園資訊

行業(yè)資訊

職場(chǎng)資訊

【進(jìn)校園】?jī)A情傳授,用心烹飪,感受米其林帶來(lái)的魅力課堂!

作者:河北新東方烹飪技工學(xué)校時(shí)間:2022/08/11閱讀:6548

進(jìn)校園傳授技藝助力成長(zhǎng)

為讓在校學(xué)子近距離接觸烹飪,感受烹飪魅力。今日,我校攜手三位前米其林三星主廚&黑珍珠料理:高鑫、楊炎興、王強(qiáng),為同學(xué)們帶來(lái)一場(chǎng)生動(dòng)有趣的美食秀。開(kāi)闊了學(xué)子們的視野,讓他們了解學(xué)習(xí)到市場(chǎng)流行的菜品與烹飪技巧,領(lǐng)略了料理波士頓龍蝦和鵝肝慕斯的制作方法和烹飪技巧。

01、傳授經(jīng)驗(yàn)

3.jpg

一次課堂,一門技藝展示,一場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)傳授。三位料理都有著多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和豐富的烹飪技能,廚藝精湛,對(duì)中西餐行業(yè)有著自己獨(dú)特的見(jiàn)解。本次進(jìn)校園活動(dòng)演示的菜品分別是高鑫老師料理的波士頓龍蝦,楊炎興、王強(qiáng)兩位老師合理完成制作的鵝肝慕斯兩道菜品,同學(xué)們聚精會(huì)的看著行業(yè)翹楚們?cè)谘菔局谱鞑似罚@一幕美好景象無(wú)時(shí)無(wú)刻不在河北新東方的校園中上演。

02課堂演示

4.jpg5.jpg

三位分別從每道作品所需要的材料,到食材的處理,火候的掌握,湯汁的烹調(diào),每一個(gè)操作步驟,每一個(gè)微小細(xì)節(jié),都深入淺出的為同學(xué)們講解演示,仔細(xì)的將烹飪時(shí)的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理。們憑借著自己嫻熟的技藝和幽默的話語(yǔ),贏得同學(xué)們陣陣掌聲。

03、成品展示

向?qū)W習(xí),能讓同學(xué)們?cè)诮窈蟮纳詈凸ぷ髦校瑢?duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求不斷進(jìn)步,在烹飪行業(yè)越走越遠(yuǎn)。河北新東方烹飪技工學(xué)校會(huì)不定期邀請(qǐng)行業(yè)走進(jìn)校園,讓同學(xué)們掌握更貼合實(shí)際的知識(shí),學(xué)習(xí)的優(yōu)良品格,幫助同學(xué)們明晰未來(lái)方向,讓夢(mèng)想啟航!

9.jpg

與同行,河北新東方烹飪技工學(xué)校期待你的加入


河北新東方烹飪技工學(xué)校培養(yǎng)高技能型人才

特色班、產(chǎn)教融合班火熱招生進(jìn)行中

特色班、文化素養(yǎng)+職業(yè)技能

產(chǎn)教融合班