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被央視采訪!新東方烹飪的中餐畢業(yè)生不簡單!

作者:河北新東方烹飪技工學(xué)校時間:2022/07/17閱讀:3851

激揚(yáng)青春人人出彩技能圓夢強(qiáng)國有我

在新東方烹飪教育,就有這樣一群學(xué)子,他們用技能點(diǎn)亮夢想,奮進(jìn)逐夢,成就自己的出彩人生。

從看菜譜學(xué)到江宴餐飲酒店廚師長,他把興趣變成了事業(yè),他就是新東方烹飪教育中餐畢業(yè)生徐帥。

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近日,新東方烹飪教育中餐畢業(yè)生徐帥接受電視臺的采訪,并參與職教專題片的拍攝。用真實(shí)的鏡頭,展現(xiàn)以新東方烹飪教育畢業(yè)生為代表的新時代青年堅守夢想,技能成才的奮斗歷程。

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熱愛比天賦更重要——徐帥

小學(xué)開始他就喜歡留在廚房,對做飯情有獨(dú)鐘,看父母做飯或者做些力所能及的活,漸漸地他可以炒十幾道菜。先天的興趣加持續(xù)的熱愛和學(xué)習(xí),讓他擁有了一個長大當(dāng)廚師的夢想。父母看他那么喜歡做飯,上手也快,就想著不如將興趣變成事業(yè),于是帶著徐帥來到新東方烹飪學(xué)校咨詢參觀,與老師的交談中了解到職業(yè)教育的與餐飲行業(yè)的未來發(fā)展廣闊,徐帥也如愿成為新東方烹飪學(xué)校的中餐學(xué)生,這是他走向廚師生涯的起點(diǎn)。現(xiàn)在徐帥是南京江宴餐飲集團(tuán)的一名廚師長,管理的門店有2000多平,后廚團(tuán)隊有30多人。

為了追夢,徐帥邁出了關(guān)鍵一步——選擇了職業(yè)教育,選擇了新東方烹飪教育,這一步成為他成就出彩人生的重要里程碑。

黨的十八大以來,我國通過立法修法、體制機(jī)制,努力形成全社會重視職業(yè)教育和技能人才的大環(huán)境。2019年,層次職業(yè)教育開始試點(diǎn),打破了職業(yè)教育止步的天花板。2022年5月新版的《職業(yè)教育法》,次以法律形式確定了職業(yè)教育與普通教育具有同等重要地位。

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而新東方烹飪教育作為的職業(yè)教育,一直以來高度重視育人工作,以產(chǎn)教融合、產(chǎn)教融合為基礎(chǔ),以實(shí)操訓(xùn)練為抓手,主動適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和用人市場需求,持續(xù)深化校企育人模式,不斷促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升,讓學(xué)生們真正掌握一門技能一項本領(lǐng),立足于社會,更在創(chuàng)業(yè)方面有的。

當(dāng)下,新東方烹飪教育推出“生活+多彩青年職教計劃”,讓更多的青年將興趣變?yōu)閷iL,更快、更好的成就自己,為和社會建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

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未來,河北新東方烹飪技工學(xué)校將圍繞“興趣主導(dǎo),專長引路,雙軌發(fā)展”,全力打造產(chǎn)教融合、協(xié)同育人新機(jī)制,建成高素質(zhì)、高技能新興生活產(chǎn)業(yè) “雙高”人才,為企業(yè)更好更快的發(fā)展,輸送更多的人才,為建設(shè)社會主義現(xiàn)代化、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的夢提供有力人才和技能支撐。


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