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何為 “人間煙火氣,撫凡人心”

作者:河北新東方烹飪技工學(xué)校時間:2022/04/16閱讀:4434

煙火色,每一縷都燃著詩意。

煙火色,是圍繞在我們身邊的愛,家人忙碌很久包的餃子,鍋里騰騰的熱氣,街上的炒板栗。也是四時八節(jié)里的瓜果蔬菜,蝦蟹魚肉,或嫩黃,或油綠,或橙紅......

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煙火色,是兒時廚房上煙囪的煙青色,柔柔的灰,淡淡的暖。人間煙火色,是人們在四季的柴米油鹽里。因?yàn)樯畋緵]有顏色,但有了煙火色,我們把日子過得一團(tuán)暖氣。

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這人間煙火,就藏在觥籌交錯的深夜飯店中,充滿著濃濃的香味,廚師們翻炒著一道道菜肴。紅燒肉端上了餐桌,看著這紅撲撲,亮晶晶,顫巍巍的紅燒肉,嘗上一口,香甜可口,肥而不膩,味道極美。

和親朋好友相聚一起吃上一頓美餐,窗內(nèi)笑聲盈盈,窗外微黃燈光瑩瑩,斑斕霓虹閃閃。這種平凡的快樂恬靜、浪漫、溫暖、有滋有味。

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柴米油鹽,就是我們的盼念真心,幾許幾分,幾勺幾兩,各有主張。

所以人間煙火色,哪怕一碗粗茶淡飯也覺得很香,讓我們在蒸煮燜燉里安放人生。

所有美食的背后,卻是人間煙火下樸實(shí)又溫馨的愿望和記憶。正所謂:“人間煙火氣,撫凡人心?!?/p>

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