你想學(xué)廚師？廚師到底好不好學(xué)呢？基礎(chǔ)可以學(xué)廚師嗎？每一個(gè)想要學(xué)廚人的心中，總會(huì)有著諸多以上問(wèn)題的顧慮和擔(dān)心。他們擔(dān)心，自己沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)，能否將廚師技能掌握好？但當(dāng)他們選擇石家莊新東方烹飪學(xué)校之后才完全放下心，原來(lái)在這里學(xué)習(xí)廚師，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)、從來(lái)也沒(méi)有接觸過(guò)烹飪行業(yè)的人，都有可能成為行業(yè)烹飪?nèi)瞬拧?/p>
我校教學(xué)過(guò)程
理論知識(shí)、細(xì)分講解
在開始進(jìn)行每一項(xiàng)課程的正式授課前，老師較好先將課堂所需用到的理論知識(shí)、詳細(xì)步驟、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，向同學(xué)們講解清楚，較好學(xué)生真正掌握較好烹飪技能
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演示
理論知識(shí)講解完成后，老師會(huì)為學(xué)子們進(jìn)行實(shí)操演示，在一邊操作的情況下一邊為學(xué)生講解操作過(guò)程中的關(guān)鍵性技能，讓學(xué)生們將烹飪流程牢記在心中，游刃有余地掌握烹飪技巧。
學(xué)生實(shí)操練習(xí)
老師現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操授課完成后，學(xué)生會(huì)根據(jù)所學(xué)課程的操作工序，結(jié)合老師對(duì)課程內(nèi)容的講解要點(diǎn)以及制作流程，自己進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，完成課程的訓(xùn)練全過(guò)程
授課老師針對(duì)性較好
學(xué)生在制作成品的過(guò)程中，授課老師會(huì)在一旁流動(dòng)較好，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生操作過(guò)程中存在的錯(cuò)誤，讓學(xué)生掌握正確的烹飪要領(lǐng)。
成品集中點(diǎn)評(píng)
當(dāng)學(xué)生完成一堂課的實(shí)操作品后，授課老師會(huì)根據(jù)學(xué)生在整個(gè)操作過(guò)程中的表現(xiàn)，以及制作的成品色澤、味道、造型等多方面進(jìn)行逐一點(diǎn)評(píng)，及時(shí)指出學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)、注意事項(xiàng)和努力方向等，以便讓學(xué)生能夠了解、掌握烹飪技能的精髓
河北新東方烹飪學(xué)校所采取的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，與常規(guī)教學(xué)所采用的“教師在上面講、學(xué)生在下面聽”的被動(dòng)接受方式有很大的區(qū)別，學(xué)校會(huì)為學(xué)生安排大量的實(shí)踐課程，讓他們自己動(dòng)手操作，老師示范演練，幫助學(xué)生掌握烹飪技術(shù)的要領(lǐng)所在。即便學(xué)生入學(xué)沒(méi)有任何基礎(chǔ)，也無(wú)需擔(dān)心技術(shù)無(wú)法掌握的問(wèn)題。
又是一年春意暖，少年敢夢(mèng)敢行動(dòng)！
因?yàn)閼汛?mèng)想，所以努力追逐夢(mèng)想。
石家莊新東方烹飪學(xué)校讓平凡的你，收獲精彩的未來(lái)人生
