作為近年來十分受歡迎的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，小吃美食在寒冷的冬天，其熱度依然不減，為了讓更多創(chuàng)業(yè)者能族，創(chuàng)業(yè)，早日實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由，應(yīng)市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)需求，河北新東方特推出“秋冬爆款特色小吃推介”系列文章，為有創(chuàng)業(yè)需求的小伙伴，盤點(diǎn)適合小成本創(chuàng)業(yè)的秋冬爆款小吃項(xiàng)目，準(zhǔn)備好了嘛？
今天小編就為你冬季火爆的特色小吃項(xiàng)目——鹵味。
01、行業(yè)潛力大
鹵菜一直以來都是餐桌上常見的美食之一，不管是酒店宴席，還是街頭巷角的面館里，都能看到鹵菜的身影。更為重要的是，鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)上手快，開店成本低，不管你是二十多歲，還是五六十歲，想通過手藝創(chuàng)業(yè)，鹵菜創(chuàng)業(yè)都是一個(gè)不錯(cuò)的好項(xiàng)目。
02、消費(fèi)群體廣
是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)消費(fèi)大國(guó)，想創(chuàng)業(yè)，就要選擇人人都能消費(fèi)的項(xiàng)目！論項(xiàng)目的消費(fèi)潛力，鹵味是適合的項(xiàng)目之一。它是一個(gè)橫掃老少消費(fèi)群體的朝陽產(chǎn)業(yè)！
03、經(jīng)營(yíng)多樣化
鹵味銷售方式靈活多變，傳統(tǒng)鹵味可以作為餐桌主食，休閑鹵食可以當(dāng)做茶余飯后的食，各種消費(fèi)場(chǎng)景都能很好的適應(yīng)。再加上鹵味行業(yè)進(jìn)入門檻低，投資小的可以推車經(jīng)營(yíng)，大的可以開門店，投資可大可小，所以說，鹵味具有非常好的市場(chǎng)前景。
這是一個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)
萬眾創(chuàng)新的時(shí)代
人人都想去創(chuàng)業(yè)
如果你也想通過“鹵味”開啟小本創(chuàng)業(yè)之路
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學(xué)正宗的技術(shù)，讓您擁有更強(qiáng)大的實(shí)力
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識(shí)。
2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購(gòu)。
3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
6.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。
7.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8.培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間。
9.培訓(xùn)培訓(xùn)葷素鹵品加工的全程工藝。
10.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。
11.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。
12.培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營(yíng)管理方法。
