創(chuàng)意西點 甜蜜來襲
昨天上午，河北新東方舉辦了一場精彩絕倫的創(chuàng)意裱花，學(xué)子們各展風(fēng)采，激情昂揚。本次比賽的舉辦不是為了檢測西點學(xué)子近期的學(xué)習(xí)成果，更是給了同學(xué)們一個展現(xiàn)自我風(fēng)采的機會。這場比賽不管對于西點，亦或是學(xué)子技術(shù)提升來說，都是一次很有意義的活動。
比賽開始之前，老師詳細地講解了比賽規(guī)則，本次裱花時一個小時，同學(xué)們要在有的時間內(nèi)做出自己擅長的裱花作品。伴隨著淡淡清香的奶油味，比賽正式拉開序幕！
比賽現(xiàn)場，同學(xué)們?nèi)硇牡赝度氲奖荣愔腥?，每個同學(xué)都有自己的想法，蛋糕的模型已經(jīng)在他們的腦海中形成，只等待著用精巧的雙手展現(xiàn)出來。左右旋轉(zhuǎn)，右手抹胚，動作干凈利落，同學(xué)們手法嫻熟地使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起來，有的從蛋糕頂部開始，有的從側(cè)面開始，無不彰顯著他們?nèi)粘＞毩?xí)下扎實的基本功。
待蛋糕表面足夠光滑后，他們開始展示裱花技能。同學(xué)們有條不紊地調(diào)制奶油的色彩，利用裱花袋制造出形態(tài)各異的造型，玫瑰花、康乃馨、菊花，綠葉、籬笆等各種造型躍然紙上，奶油“花”繽紛云集，每一個作品都宛如一幅畫，展現(xiàn)在評委老師的眼前。每一個嫻熟的動作，每一個流暢的步驟，都是學(xué)子進步，成長的體現(xiàn)。
精致作品 教學(xué)實力
在他們眼中，每一個蛋糕都是內(nèi)心的美妙，西點作品更像是一種藝術(shù)，在抹平的蛋糕上任他們天馬行空的想象和創(chuàng)作。
此次裱花激發(fā)了同學(xué)們比賽的熱情，加強了學(xué)生技術(shù)方面的交流。學(xué)生們在相互學(xué)習(xí)中取長補短，老師也更清楚明白學(xué)生在技術(shù)上掌握的程度，方便在下一階段學(xué)習(xí)能進行針對性的學(xué)習(xí)。隨著在河北新東方烹飪技工學(xué)校不斷地深入學(xué)習(xí)，西點學(xué)員們一定能夠不斷自己的西點記憶，成為一名出色的西點精英！
